A tradicional galeteria gaúcha Di Paolo inaugurou, ontem (7), sua primeira unidade no Rio de Janeiro, localizada no CasaShopping, na Barra da Tijuca. O evento de abertura ocorreu em formato de jantar exclusivo, reunindo convidados, autoridades e representantes da imprensa.
Com um investimento de R$ 4,2 milhões, a casa aposta na força da marca e na tradição da culinária da Serra Gaúcha para conquistar o público carioca. O espaço oferece o famoso galeto ao primo canto — frango jovem assado na brasa — servido à vontade, acompanhado de polenta frita, massas, salada de radici e outros pratos típicos que preservam a essência gastronômica do Sul do país.
O jantar contou com a presença do Secretário de Saúde do Estado do Rio de Janeiro, Daniel Sorãs, de Flávia Marcolini, diretora-presidente do CasaShopping, de Emerson Doblas, diretor da Febracis Rio de Janeiro, além do ator Jorge Pontual e da repórter Adriana Bombom.
Durante a cerimônia, o fundador da rede Di Paolo, Paulo Geremia, destacou a importância do momento:
“O que vocês viram hoje começou há mais de 30 anos, na Serra Gaúcha, inspirado nos nossos avós imigrantes italianos. Queremos trazer ao Rio a mesma experiência de mesa farta, sabor e acolhimento que sempre oferecemos no Sul”, disse.
A diretora-presidente do CasaShopping, Flávia Marcolini, ressaltou a chegada da marca ao empreendimento:
“Foram anos de conversas até concretizarmos essa parceria. Estou muito feliz em receber o Di Paolo, uma operação com história, essência e emoção, que certamente será próspera aqui”, afirmou.
Já o secretário de Saúde, Daniel Sorãs, elogiou a proposta gastronômica:
“É uma culinária de qualidade, feita com produtos nacionais e de forma saudável. O capelete, o galeto e todo o cardápio refletem um cuidado especial. É gratificante ver mais um grupo investindo no Rio de Janeiro”, declarou.
Tradição e experiência
Reconhecida nacionalmente, a rede Di Paolo nasceu na Serra Gaúcha e se consolidou pela qualidade do atendimento e pelo respeito às receitas originais. A nova unidade no Rio foi planejada para oferecer não apenas um serviço de restaurante, mas uma experiência completa, em ambiente moderno e sofisticado.
Com a chegada à Barra da Tijuca, a marca amplia sua presença no Sudeste e reforça sua proposta de unir tradição, hospitalidade e alta gastronomia, atraindo tanto apreciadores da cozinha gaúcha quanto novos clientes em busca de uma refeição diferenciada.
Principais características:
Localização: O restaurante fica no CasaShopping, um dos mais importantes centros de compras do Rio de Janeiro, com acesso fácil e rápido.
Ambiente: Conta com projeto arquitetônico único e acolhedor, unindo autenticidade e hospitalidade em um espaço confortável.
Adega: Possui adega climatizada com mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e internacionais.
Pet friendly: A unidade é pet friendly, recebendo bem todos os visitantes, inclusive os de quatro patas.
Culinária destaque: Conhecido pela sequência à vontade com o premiado galeto al primo canto, sopa de capeletti, saladas, polentas, queijo à dorê e sete massas artesanais com nove opções de molhos.
Drinks autorais: A carta de bebidas inclui drinks clássicos e autorais, pensados para harmonizar com os pratos.
HORARIO DE FUNCIONAMENTO
Segunda a sábado, 11h30 às 23h.
Domingos e feriados, 11h30 às 22h.