A 32ª edição da Rio Restaurant Week já começou e reúne mais de 50 restaurantes da cidade em uma programação dedicada à diversidade da gastronomia brasileira. O festival acontece até 6 de dezembro e propõe uma experiência gastronômica com menus completos, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com preços que variam entre R$ 59,90 e R$ 149.
Como parte da preparação para o evento, restaurantes participantes, parceiros, patrocinadores e equipes operacionais se reuniram na última quarta-feira (4), no Othon Palace, em Copacabana, para um encontro técnico. A reunião apresentou as orientações sobre o funcionamento do festival, além de abordar questões relacionadas ao cenário gastronômico e às boas práticas no atendimento e na operação dos estabelecimentos.
Conduzido por Matheus Dantas, um dos organizadores da iniciativa, o encontro também contou com a participação de representantes das marcas envolvidas nesta edição. A Ambev, patrocinadora do festival com as cervejas Stella Artois e Corona Cero, foi representada pelo gerente de vendas Thor Marques, que apresentou o portfólio da empresa e as orientações para as ativações durante o evento. A Getnet também participa desta edição, enquanto Brasil OOH, We OOH e Gira integram a lista de parceiros de mídia.
Com o tema voltado aos sabores das cinco regiões do Brasil, a edição deste ano busca destacar a diversidade de ingredientes, tradições e referências culinárias presentes no país. A proposta é aproximar o público de diferentes experiências gastronômicas por meio de menus oferecidos a preços previamente estabelecidos, ampliando o acesso a restaurantes de diferentes perfis.
Além da programação gastronômica, o festival mantém uma iniciativa de responsabilidade social. Os clientes poderão contribuir voluntariamente com R$ 2 por menu, valor destinado à ActionAid Brasil, organização internacional que atua no enfrentamento das desigualdades sociais, raciais, de gênero e climáticas, com projetos em mais de 70 países.
Durante a reunião técnica, Ana Paula Brandão, co-diretora da instituição no Brasil, apresentou o trabalho desenvolvido pela organização e destacou a importância de iniciativas que aproximam o público de causas sociais.
A relação completa dos restaurantes participantes e seus respectivos menus está disponível no site oficial da Restaurant Week. A programação segue até 6 de dezembro, com opções para quem deseja conhecer novos estabelecimentos e explorar diferentes propostas da gastronomia carioca.