O Copacabana Palace inicia neste domingo (15) uma nova temporada do Provence Brunch, evento gastronômico realizado em parceria com o vinho rosé Whispering Angel, da vinícola francesa Château d’Esclans. A programação acontecerá no restaurante Pérgula, em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, com encontros em datas selecionadas até março de 2027.
Após as edições realizadas no último verão, o brunch retorna com um cardápio que combina receitas do hotel e referências à culinária da região francesa de Provence.
A programação terá cinco encontros, previstos para 15 de novembro, 27 de dezembro, 17 de janeiro, 14 de fevereiro e 14 de março.
Brunch terá buffet de pratos quentes, massas e sobremesas
O cardápio será servido em formato de buffet, com opções que incluem saladas, queijos, frios, antepastos e pratos quentes.
Os participantes também encontrarão estações de risotos, massas artesanais e sobremesas, além de preparações tradicionais do restaurante Pérgula.
A proposta gastronômica será acompanhada pelo Whispering Angel, vinho rosé produzido na região de Provence, no sul da França.
Elaborado com as uvas Grenache, Cinsault e Rolle, o rótulo pertence à vinícola Château d’Esclans, localizada nas proximidades de Saint-Tropez.
Parceria reúne gastronomia e vinhos de Provence
A Château d’Esclans ganhou projeção internacional após ser adquirida pelo empresário Sacha Lichine, em 2006, período em que a vinícola ampliou sua atuação no mercado de vinhos rosés.
A parceria com o Copacabana Palace faz parte da nova temporada de experiências gastronômicas promovidas no restaurante Pérgula.
O hotel não informou, no material divulgado, o valor do brunch, o horário de funcionamento do evento ou se o consumo de vinho estará incluído no preço. Essas informações devem ser consultadas diretamente com a equipe de reservas.
Confira as datas do Provence Brunch
15 de novembro de 2026
Domingo
27 de dezembro de 2026
Domingo
17 de janeiro de 2027
Domingo
14 de fevereiro de 2027
Domingo
14 de março de 2027
Domingo
Serviço | Provence Brunch
- Local: Restaurante Pérgula, Copacabana Palace
- Endereço: Avenida Atlântica, 1702, Copacabana, Rio de Janeiro
- Primeira edição: 15 de novembro de 2026
- Temporada: até 14 de março de 2027, em datas selecionadas
- Reservas: (21) 2548-7070
- E-mail: [email protected]
- Site: Belmond Brasil